培养具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。培养掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
新农村建设中,不可缺失人才。农艺密切关系着技能水准的提升,但现今状态之下的农艺人才却显出了短缺的倾向。配有人员不足,阻碍着长时段的农艺进展。偏旧范畴的培育模式单纯注重本源的机理,忽略农艺实践。唯有变更模式,才会获取农艺进展必备的契机，摸索出最适宜的培育模式。不可偏离实践,人才培育拟定出来的总方案要吻合这一技术走向,考量市场需求。
植物学、土壤肥料学、测量学、花卉学、作物育种、果树栽培学、病虫害防治学、气象学、作物栽培、设施农业、农业生态学等。
本专业培养能在观光农业企业和生态旅游行业从事规划、开发、生产和组织管理的应用型专门人才。