特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业。
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握特种动物解剖生理学、饲料营养、饲养管理、疾病防治基本知识，具备特种动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理和疫病控制技术能力，从事特种动物养殖、管理、训练等工作的高素质技术技能人才。
普通动物学、动物营养与饲料、动物遗传繁育、兽医概论、畜禽生产、特种禽类生产、毛皮动物养殖、药用动物养殖等。
本专业培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术，具备特种经济动物解剖生理学、饲料营养、饲料管理、疾病防治等基本知识和技能，并熟悉经济动物国内国际贸易规则和有关政策规定能够从事特种经济动物养殖、管理、训练的高级技术应用性专门人才
1.具有特种动物品种识别的能力；2.具有特种动物饲料配制、加工与贮存等能力；3.具有特种动物养殖场地消毒、智能饲喂、饲养记录、废弃物无害化处理等能力；4.具有特种动物发情鉴定、人工采精、精液品质检查、人工输精、接产和助产的能力；5.具有正确操作全自动孵化机等智能设备，完成珍禽种蛋人工孵化的能力；6.具有特种动物免疫接种和养殖环境生物安全防控的能力；7.具有应用现代网络手段销售动物产品的能力；8.具有终身学习和可持续发展的能力。 接续高职专科专业举例：特种动物养殖技术接续高职本科专业举例：现代畜牧接续普通本科专业举例：经济动物学、蜂学、实验动物学