重庆市奉节职业教育中心始建于1983年5月，是重庆市首批重点职中，市级示范学校，市级高水平学校，重庆市中职“双优”建设项目学校。学校位于三峡门户奉节县夔州街道，占地面积250余亩；有教职工329人，其中高级教师66名，双师型教师157名；有市级名师工作室1个，市级大师工作室1个，县级大师工作室1个，校级名师工作室5个；在校学生近6000人，中短期培训5000人/年。常年开土木水利类、加工制造类、交通运输类、信息技术类、旅游服务类、财经商贸类、文化艺术类、休闲保健类、教育类9个专业大类21个专业方向。建有教育部现代学徒制试点专业1个，市级现代学徒制试点专业2个，市级重点特色专业3个，市级示范专业3个，市级骨干（紧缺）专业4个，鲁渝东西协作项目重点合作专业2个，紧密结合地方产业经济发展的专业3个。学校建有市级重点实训基地5个，校内实训基地68个，校外实训基地28个，工位数5637个，设备总价值9000余万元。