鞋制品设计与制作专业是一门集艺术创新、工程技术与市场应用于一体的学科，主要培养具备扎实的鞋类设计理论基础、精湛的工艺制作技术以及良好的市场分析能力的专业人才。
【中级】培养从事鞋制品样板开板、鞋型设计、生产机器操作等工作的中级技能人才。【高级】培养从事鞋制品样板开板、鞋型设计、生产机器操作及现场生产管理等工作的高级技能人才（高级工）。
【中级】皮鞋设计学、制鞋工艺与操作、运动鞋设计、鞋用材料学、鞋靴设计与效果图技法、鞋类CAD等。【高级】鞋靴设计基础、鞋类工艺学、常用鞋机使用与维护、运动鞋设计、鞋用材料学、鞋类CAD、平面设计软件应用、工业企业管理、工业化生产、鞋类质量与品质管理等。
制鞋工〔6—05—04—01〕、鞋类设计师〔4—08—08—17〕
制鞋工、鞋类设计师